lunedì 31 dicembre 2018
Cenone di capodanno al villanova
@Villanova - Via basento - pulsano
CENONE CAPODANNO 2019 al VILLANOVA, via Basento - Pulsano (TA):
APERITIVO DI BENVENUTO
mini quiche alle verdure
tartine con mousse di ricotta
tartine con mousse al salmone
ANTIPASTI TERRA
tortino di bietole su vellutata di cipolle al brandy
profitteroles con fonduta di provola dop e pancetta croccante
capocollo di Martina
burratina affumicata murgese
ANTIPASTI MARE
baccalà in umido alla siciliana
croissant con mazzancolle del mediterraneo
tartare di tonno con finocchio e arance
insalatina di mare con mela verde e vinaigrette agli agrumi
PRIMO TERRA
ravioloni ai carciofi con crema dorata di ricotta, timo e noci
PRIMO MARE
fagottino di crespella ripieno di baccalà su crema di broccoli e pinoli tostati
SECONDO
arrosto di vitello glassato al miele di tiglio con scaglie di mandorle
nidi di patate duchessa con crema di lenticchie e cotechino
CONTORNO
millefoglie di patate
DESSERT
mini zuccotto al marron glacè e cioccolato fondente
BIBITE
servizio beverage & vino di Puglia cantina Varvaglione Vigne & Vini
frutta di stagione
spumante di buon augurio
POSSIBILITÀ DI AVERE LO STESSO MENÙ "GLUTEN FREE" O "LACTOSE FREE"!
INTRATTENIMENTO
THE ROCK'N'ROLL KAMIKAZES in concerto, la band più esplosiva in circolazione! Rock'n'roll allo stato puro...
Double zone Dj Set: CIRO MERODE - SABRINA MOREA - LELLO SANTORO - DAVID STRAUSS and more...
Per prenotazioni, ENTRO IL 30 DICEMBRE: 3406592744 - 3939365044 START ORE 20.30 - COSTO 65 € - menù baby (fino a 10 anni) COSTO 30 €
Dopo la mezzanotte, solo spettacoli, ticket 10 € - Info Line: 3384273389
APERITIVO DI BENVENUTO
mini quiche alle verdure
tartine con mousse di ricotta
tartine con mousse al salmone
ANTIPASTI TERRA
tortino di bietole su vellutata di cipolle al brandy
profitteroles con fonduta di provola dop e pancetta croccante
capocollo di Martina
burratina affumicata murgese
ANTIPASTI MARE
baccalà in umido alla siciliana
croissant con mazzancolle del mediterraneo
tartare di tonno con finocchio e arance
insalatina di mare con mela verde e vinaigrette agli agrumi
PRIMO TERRA
ravioloni ai carciofi con crema dorata di ricotta, timo e noci
PRIMO MARE
fagottino di crespella ripieno di baccalà su crema di broccoli e pinoli tostati
SECONDO
arrosto di vitello glassato al miele di tiglio con scaglie di mandorle
nidi di patate duchessa con crema di lenticchie e cotechino
CONTORNO
millefoglie di patate
DESSERT
mini zuccotto al marron glacè e cioccolato fondente
BIBITE
servizio beverage & vino di Puglia cantina Varvaglione Vigne & Vini
frutta di stagione
spumante di buon augurio
POSSIBILITÀ DI AVERE LO STESSO MENÙ "GLUTEN FREE" O "LACTOSE FREE"!
INTRATTENIMENTO
THE ROCK'N'ROLL KAMIKAZES in concerto, la band più esplosiva in circolazione! Rock'n'roll allo stato puro...
Double zone Dj Set: CIRO MERODE - SABRINA MOREA - LELLO SANTORO - DAVID STRAUSS and more...
Per prenotazioni, ENTRO IL 30 DICEMBRE: 3406592744 - 3939365044 START ORE 20.30 - COSTO 65 € - menù baby (fino a 10 anni) COSTO 30 €
Dopo la mezzanotte, solo spettacoli, ticket 10 € - Info Line: 3384273389